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拉伸仪

上市日期: 2018-07-13

土耳其YUCEBAS拉伸仪型号Y03可以测量面团的拉伸特性,即面团的拉伸阻力和延伸特性,从而研究面团的烘焙性能,对于保证面粉的质量稳定,对于面粉和烘焙工业来说至关重要。便于对于面粉的质量控制,如拉伸特性,烘焙特性,面粉添加剂的作用,最佳流变特性。并可以获得拉伸图谱。

土耳其YUCEBAS拉伸仪型号Y03

面粉品质测量:

拉伸特性、烘焙特性、面粉添加剂的作用、最佳流变特性、并可以获得拉伸图谱

实验数据自动判读、评价、拉伸图谱包括的数据

拉伸阻力(5分钟处)、延伸性、最大拉伸阻力、拉伸图谱包括的面积(拉伸能量)、延伸性和拉伸阻力的比例值、延伸性和最大拉伸阻力的比值

可以明确反应面粉的流变特性以及各种添加剂影响,如抗坏血酸、酶、乳化剂而且各种特定用途的面粉的最佳流变性能特性,也可以根据测试数据进行测定和调整。

土耳其YUCEBAS拉伸仪型号Y03拉伸仪优势:

*步进电机控制,计算机直接控制

*采用工业型PC以及特殊的专用软件

*测试时间长,适合烘焙特性的研究*触摸按键,便于操作和数据以及结果存储。

图像可以以PDF格式保存


土耳其YUCEBAS拉伸仪型号Y03技术参数

试样重量: 300g面粉+6g盐+滴定的加水量

揉圆器转速:83±3 转/分

成型器转速:15±1转/分

拉钩速度:14.5±0.5mm/s

测力装置:电子式

内置计算机

外形尺寸:不包括拉伸拉钩轨道 1100mmx650mmX550mm(长x高x深)

安装所需面积: 1100mmx1000mmX550mm(长x高X深)

重量:约130kg


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2018 - 07 - 04
1、称重系统来称得蛋重量;2、用超声波传感器测试蛋白高度和蛋黄颜色, 不用接触蛋;3、自动测得蛋白高度并计算得出HU值;4、显示并打印测试值和计算结果;5、测试结果精确度高;6、测试性能稳定,不受操作人员的能力影响7、把测试时间缩短到 17 秒8、软件和外接电脑相连有以下特点:a. 提高数据保存和恢复b. 高级数据处理c. 优越的打印选择
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