1、测量时间：单个测量大约17秒钟。
2、蛋重测量范围：0.0g～300.0g， 蛋重测量精度：±0.1g。
3、超声波传感器测量蛋白高度，蛋白高度测量范围: 0mm～15mm ，测量精度：±0.1mm。
4、实时显示蛋白高度曲线，读取最佳蛋白高度值，也可以根据曲线对于蛋黄高度进行判读。
5、哈夫值测量范围：0 – 130 HU。
6、根据哈夫值HU结果进行鸡蛋新鲜度分级： AA: ≧72，A: 71～60，B: 59～31，C: ≦30。
7、内置颜色传感器自动识别蛋黄颜色，颜色测量范围：根据DSM蛋黄比色扇分成1 – 16个扇区，同时显示颜色R值、G值、B值。
8*、3.5英寸彩色图形显示器，4个覆膜按键，免于蛋液进入操作键内，而影响使用。
9、仪器具有单独测试重量功能，测量范围为0.0g-300.0g。
10、全自动测量鸡蛋重量、蛋白高度和蛋黄颜色，自动地计算和分级HU哈夫值，并顺序打印测量值和计算值。
11、内置热敏打印机，具有报警功能。打印最大宽度60mm，测试完毕后自动输出打印测量和计算的结果（热
敏打印纸），无需外界打印机。
12、 专用EggUltimateTester蛋品质测量软件，具有增强的数据检索、数据处理和数据打印功能；具有““save
to Excel”选项，用Excel文件格式来保存和显示测量结果；具有数据双向通讯功能，实现数据自动管理和自动
控制仪器， 无需人工操作按键操作，自动化程度高；软件自动生成检测批号和检测时间等， 可编辑供应单
位和生产单位等相关信息，并可以观察历史记录和历史数据。
13、两种通讯连接方式：USB电缆和无线Wi-Fi。WiFi通讯连接功能，可无线连接电脑，软件系统能够输入WiFi网络名称和密码。
14、校准方式：具有自动校准功能，开机自动校准蛋白高度和蛋黄颜色。
15、超大内存的32GB SDHC卡，可存储、计算和平多至1000个测量数据。
16、仪器电源：AC90V - 240V /54W
17、仪器尺寸：300 (宽) × 300 (高) × 390 (深) mm，仪器重量：8.0 KG。