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聚力风味科研前沿 | 我司亮相2026风味科学前沿论坛，以TwoShime仿生技术赋能创新 近日，以**解码风味·智慧感知·创新应用**为主题的2026风味科学前沿论坛在辽宁锦州顺利开展。论坛由中国食品科学技术学会食品风味专业委员会联合渤海大学主办，汇聚业内专家学者、科研机构及食品行业企业，聚焦风味科学多领域融合创新，共探行业前沿发展方向。 风味是食品核心价值与消费体验关键，食品体内消化过程直接影响风味物质释放、感官表现与营养吸收效率。本次盛会中，我司重磅展出【双系统体外模拟消化仿生仪 TwoShime-6】，面向广大科研工作者与行业客户。该设备搭载自主研发的双系统独立协同技术与高精度全流程仿生控制技术，打造高度贴合人体与单胃动物生理机制的体外仿真实验平台，彻底解决传统体外消化模型的行业痛点。设备具备多重核心优势：双系统、高仿生、连续动态，是新一代全自动体外消化仿生模型。双实验腔体独立并行运作，可同步完成实验组与对照组比对实验；高度复刻人体真实消化生理环境，精准把控温度、pH值、蠕动节奏、消化液配比等关键条件；自动化程度高，全程程序化运行，减少人为实验误差；适配风味溯源分析、风味释放机理研究、食品感官评价、食材风味改良、功能食品生物可及性检测等多项研究场景，操作便捷、数据稳定高效，大幅降低风味科研实验难度。 凭借扎实的技术实力与贴合行业研究需求的产品优势，仪器收获现场众多参会嘉宾认可与咨询交流。此次参会，让我们深度对接风味科学前沿研究趋势。未来我司将持续优化体外仿生消化核心技术，精进设备性能，以专业可靠的科研仪器助力风味科学研究落地应用，助推食品行业技术革新与品质升级。