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参观德国北部屠宰场

日期: 2018-07-20
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参观德国北部屠宰场,见证德国的屠宰分级技术,就德国的养殖技术,种猪性能测定,

猪的胴体质量的评定,做了深入的了解和学习。

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胴体肉质的分级技术学习。

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育种过程中眼肌面积的测定,采用先进的图像分析系统,测量肉质的眼肌面积,脂肪厚度,肌肉厚度以及比值等。

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2019 - 08 - 12
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