1.可以准确，快速的推算出哈氏单位。2.并根据美国农务省蛋值标准，进行蛋品的分级。
单位可以提供2种选择inch , mm.具有自动清零功能。透明蛋白高度工作台。具有微型水银水平尺。测量精度0.01mm底部的4个不锈钢螺纹地脚，用于调整水平，具有固定功能根据测量的结果，利用蛋质计算尺，计算哈夫值（Haugh Unit）具有自动清零功能，以±形式设置上下方向，
1.便捷式设计。2.具有储存功能。3.具有USB接口。4.传感器：光电二极管阵列
1CDR Foodlab Touch是一款基于光度计技术的恒温分析仪，它使用LEDs灯源代替了通常的钨灯灯源，同时CDR Foodlab Touch带有特定的软件，创新的分析程序和专用试剂，使其成为独特的和先进的分析系统。无需依赖一个专用的外部实验室，即可轻松快速的完成一个分析，而且可以同时分析16个样品，持续监控生产过程，在几分钟内获得精确和准确的结果；“Multitasking mode多重任务模式”能够同时完成几个分析参数的测定，系统能够在处理一个分析的同时，开始另外一个分析，并能够在任何时候返回到第一个分析；分析结果不受操作人员影响，操作人员无需经过专业培训。分析方法易于传统方法，仅需要几个操作步骤，即可完成分析程序：加入样品到预装好试剂的样品瓶中；遵循显示器上的指示进行操作，如果有任何疑问，使用HELP功能继续操作；自动计算、显示和打印分析结果。