全自动体外模拟消化系统系统由 CSIRO 澳大利亚科学与工程研究院与澳大利亚 NI 公司共同研发设计。用于研究人类和动物的营养价值评估，污染物安全评价，添加剂稳定性研究，功能食品等方向。 GI20 Ⅱ 主要应用 ●模拟一系列孵化过程中酶消化食物，在生物学 pH 和温度下模仿口腔、胃和胰腺阶段食物消化。使用在口腔、胃和小肠中发现的水解酶组合一次水解蛋白质、脂肪和淀粉。
澳大利亚NI公司NutraScan品牌的GI20 全自动体外模拟消化系统模拟一系列孵化过程中酶消化食物，在生物学pH和温度下模仿口腔、胃和胰腺阶段食物消化。使用在口腔、胃和小肠中发现的水解酶组合一次水解蛋白质、脂肪和淀粉。可以获得消化的中间产物，或者终端产物，并通过选配的模块进行血糖指数的预测。仪器可以选配GI模块 全程自动化，可以实现24小时无人监控情况下，自主运行。
模拟与扩展研究
●模拟口腔、胃、肠、胰腺的消化过程和酶的消化过程，顺序装载每个样品杯，软件可以进行编程顺序和次数，培养时间，以及定量等功能。
●通过蠕动泵以及注射泵取样，获得消化的中间产物，或者终端产物，根据实验室需求，结合实验室分析设备，进行中间产物或者 终端产物的分析。也可以选配 GI 或者 RS 系统，对于血糖生成指数进行预测