土耳其YUCEBAS拉伸仪型号Y03
面粉品质测量：
拉伸特性、烘焙特性、面粉添加剂的作用、最佳流变特性、并可以获得拉伸图谱
实验数据自动判读、评价、拉伸图谱包括的数据
拉伸阻力（5分钟处）、延伸性、最大拉伸阻力、拉伸图谱包括的面积（拉伸能量）、延伸性和拉伸阻力的比例值、延伸性和最大拉伸阻力的比值
可以明确反应面粉的流变特性以及各种添加剂影响，如抗坏血酸、酶、乳化剂而且各种特定用途的面粉的最佳流变性能特性，也可以根据测试数据进行测定和调整。
土耳其YUCEBAS拉伸仪型号Y03拉伸仪优势：
*步进电机控制，计算机直接控制
*采用工业型PC以及特殊的专用软件
*测试时间长，适合烘焙特性的研究*触摸按键，便于操作和数据以及结果存储。
图像可以以PDF格式保存