土耳其YUCEBAS粉质拉伸一体机Y01
面粉品质测量：
粉质特性，拉伸特性，粉质曲线和拉伸曲线，并分析如下测试：
拉伸阻力（5分钟处）、延伸性、最大拉伸阻力、拉伸图谱包括的面积（拉伸能量）、延伸性和拉伸阻力的比例值、延伸性和最大拉伸阻力的比值
吸水率，面团形成时间，面团稳定时间，面团弱化度，粉质质量指数 FQC
土耳其YUCEBAS粉质拉伸一体机 型号Y01优势：
*步进电机控制，计算机直接控制
*采用工业型PC以及特殊的专用软件
*测试时间长，适合烘焙特性的研究*触摸按键，便于操作和数据以及结果存储。
图像可以以PDF格式保存