土耳其YUCEBAS粉质拉伸一体机Y01
面粉品质测量:
粉质特性,拉伸特性,粉质曲线和拉伸曲线,并分析如下测试:
拉伸阻力(5分钟处)、延伸性、最大拉伸阻力、拉伸图谱包括的面积(拉伸能量)、延伸性和拉伸阻力的比例值、延伸性和最大拉伸阻力的比值
吸水率,面团形成时间,面团稳定时间,面团弱化度,粉质质量指数 FQC
土耳其YUCEBAS粉质拉伸一体机 型号Y01优势:
*步进电机控制,计算机直接控制
*采用工业型PC以及特殊的专用软件
*测试时间长,适合烘焙特性的研究*触摸按键,便于操作和数据以及结果存储。
图像可以以PDF格式保存